Pulot: Cita Rasa Tradisional Aceh yang Nggak Lekang oleh Waktu
Pulot adalah makanan tradisional Aceh berbahan dasar ketan yang sarat makna kebersamaan. Dari dulu, pulot selalu hadir di kenduri, pesta pernikahan, hingga acara keagamaan sebagai simbol penghormatan dan persaudaraan. Meski kini Banda Aceh dipenuhi coffee shop modern, pulot tetap menjadi jejak kuliner yang mengikat generasi dengan tradisi. Disajikan bersama durian atau sekadar kelapa parut, pulot bukan sekadar mengenyangkan, tapi menciptakan momen kebersamaan yang hangat. Dalam esai ini, Qaishar, siswa SMA Banda Aceh, mengingatkan bahwa cita rasa tradisional Aceh tak akan pernah lekang dimakan waktu.